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厨房清掃の最安値に挑戦!

厨房清掃 悪臭解消/食中毒・食品事故予防/火災予防/害虫・害獣予防

食品事故食中毒予防悪臭解消
害虫・細菌予防火災予防
など、厨房や食品施設の衛生問題を解決!
居抜き物件の清掃や定期清掃もおまかせ!

ACEの清掃は中間マージン排除で安い!

ACE(エース)ではコスト増加を抑えるため、下請け業者への外部委託を出来る限り行ないません。
直接契約、直接施工、スタッフの直接雇用などにより中間マージンなどを排除し、業界最安値クラスの料金を実現しております。

ACEは清掃業界最安値に挑戦します!

お申込みの流れ

  • お問い合わせ

    まずは「お問い合わせフォーム」よりお問い合わせください。

  • 診断

    お客様のご要望等のヒアリングと現場状況の調査を行い、課題や問題点をくまなくチェックします。

  • 提案書と見積書を作成

    診断を元に、最適なプランの提案書と見積書を作成します。

  • ご契約

    提案とお見積りの内容で宜しければご契約いただきます。

  • 実施

    清掃・施工を行います。

  • アフターオプティマイズ

    設備環境などの変化が起こった際には、その都度プランを最適化するなど、運営状況に合わせて柔軟に対応いたします。

厨房清掃、食品工場清掃の例

厨房 フード、グリスフィルター、
防火シャッター・ダンパー等の清掃

清掃前

厨房 フード、グリスフィルター、防火シャッター・ダンパー等の清掃:清掃前

表面に油の層ができ引火しやすい状態となったフード。表面に油の垂れが見られる場合は内部にオイル溜まりがある可能性も高く、深刻な火災の危険性があります。

清掃後

厨房 フード、グリスフィルター、防火シャッター・ダンパー等の清掃:清掃後

強アルカリ浸漬工法等により、油脂の膜やオイル溜まりを除去します。

厨房機器の裏側で繁殖したカビ、細菌の清掃

清掃前

厨房機器の裏側で繁殖したカビ、細菌の清掃:清掃前

什器やシンクの裏側は空気の流れが少ないため、カビや細菌の温床となる。これらが害虫の徘徊によって汚染拡大するため、食中毒を引き起こすリスクが高まる。

清掃後

厨房機器の裏側で繁殖したカビ、細菌の清掃:清掃後

殺菌作用の有る洗剤を用いてフォーム工法やウェットワイプ等で洗浄と殺菌を行い、汚れと臭いの原因菌等を除去します。

厨房機器の裏側の食品ゴミを殺菌清掃で臭い改善

清掃前

厨房機器の裏側の食品ゴミを殺菌清掃で臭い改善:清掃前

食品ゴミや水分が残りやすく、それらが臭いを発して害虫・害獣を誘引してしまう。酷い場合は害虫の巣ができていることもある。

清掃後

厨房機器の裏側の食品ゴミを殺菌清掃で臭い改善:清掃後

殺菌作用の有る洗剤を用いてフォーム工法やウェットワイプ等で洗浄と殺菌を行い、汚れと臭いの原因菌等を除去します。

厨房機器のコゲ、硬化した油

清掃前

厨房機器のコゲ、硬化した油:清掃前

コゲなどは目につきやすい箇所に発生するため、清潔感が著しく低下する。それに伴い、調理場スタッフの食品衛生に対する意識が低下してしまう。

清掃後

厨房機器のコゲ、硬化した油:清掃後

ケレン工法・浸漬工法等によりこびりついた汚れを削ぎ落とす。厨房機器や器具を綺麗にしておくと「汚すのは気が引ける」という心理が働くので、調理場スタッフの衛生に対する意識が向上する。

厨房の排水溝、グリストラップ、厨房除害設備

清掃前

厨房の排水溝、グリストラップ、厨房除害設備:清掃前

グリストラップはその構造上、強い悪臭、害虫、細菌の温床となり易い。いったん排水不良(排水管詰まり)などを引き起こすと修理工事にとても高額な費用がかかってしまうで、排水の詰まり予防のため定期的な清掃を行いたい箇所。

清掃後

厨房の排水溝、グリストラップ、厨房除害設備:清掃後

汲み取りやバキューム等により、分離槽・沈殿槽に溜まった腐敗残渣や油脂など回収。 排水障害物と臭いの原因菌を除去し、排水設備を正常な状態へと回復させます。

厨房 換気扇清掃 CO中毒と熱中症予防温度管理

清掃前

厨房 換気扇清掃 CO中毒と熱中症予防温度管理:清掃前

室内に露出する排気設備は特にホコリや虫等の付着が著しく、異物落下混入事故や機器故障等を引き起こしやすい。

清掃後

厨房 換気扇清掃 CO中毒と熱中症予防温度管理:清掃後

設置状況に合わせて分解・浸漬工法等により洗浄。

厨房シンク 排水管の洗浄で臭いと害虫予防

清掃前

厨房シンク 排水管の洗浄で臭いと害虫予防:清掃前

排水管に油脂の塊やゴミなどが溜まると、毛細管現象により排水トラップに不具合が生じて下水の臭いや害虫が侵入する経路が出来てしまいます

清掃後

厨房シンク 排水管の洗浄で臭いと害虫予防:清掃後

高圧水流で排水管内部に溜まったゴミや汚れを除去して、排水トラップが正常に機能するよう改善し、悪臭や害虫の侵入を防ぎます。

ダクト清掃 - ダクト内部

清掃前

ダクト清掃 - ダクト内部:清掃前

油脂が堆積したダクト内部。これが深刻な延焼を引き起こす。

排気ダクト・排気ファン清掃の詳細はコチラ

清掃後

ダクト清掃 - ダクト内部:清掃後

強アルカリ洗浄やハツリ工法等により、固まった油を除去する。

厨房エアコン清掃 臭い改善と冷暖房効率回復

清掃前

厨房エアコン清掃 臭い改善と冷暖房効率回復:清掃前

食品施設は空気中の水分や油分が多いため、エアコン内部の汚れの付着やダニ・カビ・細菌の繁殖がとても早く、故障・不具合を引き起こしやすい。

清掃後

厨房エアコン清掃 臭い改善と冷暖房効率回復:清掃後

エアコンのカバー類を分解して内部を高圧洗浄する。汚れやカビ・細菌が除去され、エアコン風量や冷暖房効率が改善する。

厨房清掃の施工事例

どのくらい安くなるか、お調べします!

まずは無料にてヒアリング・現状調査・診断を行い、お見積もりとコスト削減プランをご提案いたします。その後にしつこい営業は一切行いませんので、どうぞお気軽にお問い合わせください。



見積もりは原則として無料ですが、遠方の場合、交通費等の出張費がかかることがございます。(おおむね現地までの移動時間が100分以上かかる場合)その場合には事前に出張費のご相談をさせていただきます。ご了承ください。

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施工地域

東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・茨城県・栃木県・群馬県

東京都を中心に関東地方で、エアコンクリーニング・店舗厨房清掃・消毒清掃などの清掃業務を行なっています。

お見積もり強化エリアこのエリア以外でもお気軽にお問い合わせください!

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お掃除の事はACEにお任せ

  • 安い料金

    ACEは自社施工を原則とし、下請けや外注委託などのコストを大幅に削減し、他社よりも安いサービス料金を実現しております。その料金は有名企業や大手企業の半額以下の料金です。
    実際、料金のメリットにより他社からACEへ切り替える事例が、近年とても多くあります。

  • 優れた品質

    ◆様々な公式団体による訓練・試験などを受け、認定プロクリーナーの公式ライセンスを取得する。
    ◆新しい技術や機器・資材を積極的に取り入れる。

    積極的により良い技術等を取り入れ、他社より1段も2段も上のクオリティーを実現しております。

  • 丁寧な顧客対応

    技術よりも「サービス業の心得」を第一とするよう、日頃から全スタッフに対して教育しております。また、顧客の声・クレームが「伝言ゲーム」のように伝わり難い状況に陥らないよう、下請け等の社外委託を極力排除し、丁寧・迅速な対応を行うよう努めております。

  • ワンストップサービス

    建物のメンテナンスに関する様々な分野ごとに、技術者・資格保有者が在籍しておりますので、ACE一社で一般清掃工事のほとんどを対応可能です。例えば、「床はA社、厨房はB社、エアコンはC社」というように施工箇所ごとにあちこちに依頼するような面倒・手間がありません。

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