飲食店厨房防火シャッターの清掃前後の比較

汚れの状態経年による固形化・炭化など、とても頑固な油汚れ
方法・手法浸漬工法（漬け置き洗浄）はつり工法（スクレイピング）
効果・結果油汚れはほとんど落ち、防火シャッターとしての機能が回復しました。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店（洋食,レストラン）の厨房の防火シャッターの清掃前後の比較写真です。

この防火シャッターは経年により硬化した頑固な油汚れが大量にこびりついていて、通常の洗浄ではびくともしない状態だったので、取り外し、高熱の洗浄液に浸け置いて油を柔らかくし、金属ブラシやスクレーパーなどでゴシゴシこするという強度の物理洗浄を行いました。

強度の物理洗浄を行ったため、もともと劣化していた塗装のほとんどが剥がれましたが、固まった油汚れはほぼ落とすことができたため、羽などの可動部分の固着が解消され、防火シャッターとしての機能が回復しました。

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