飲食店居抜き物件の厨房レンジフードの清掃後

汚れの状態ホコリや油脂が大量に付着し、経年により固形化している。
方法・手法発泡洗浄、はつり工法(スクレイピング)
効果・結果四隅や凹部(変形部分)など物理的に工具が入り難い箇所は若干の油脂が残りましたが、それ以外の箇所の汚れはほとんど除去でき、ステンレスの輝きが復活しました。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店(居酒屋)の居抜き物件の厨房フードの清掃後の写真です。

経年による油の硬化と蓄積が著しく、洗剤で完全に分解できないほどに重度の汚れ方でしたので、高温洗剤を発泡散布して油脂を柔らかくし、スクレーパーを用いた物理清掃を行って固まった油脂を除去しました。