飲食店(中華料理)厨房のエアコンクリーニング(ファンケーシングの洗浄)
汚れの状態 | 油とホコリが混ざり合って固形となり、経年で硬く変質した油汚れがシロッコファンのケーシングにこびりついている。 |
---|---|
方法・手法 | ブラッシング |
効果・結果 | 洗剤を塗布して油汚れを柔らかくし、ブラシで削り落としました。 |
所在地 | |
清掃種類 | |
清掃場所 | |
汚れの種類 | |
洗剤・機材 |
飲食店(中華料理)の厨房のエアコンクリーニングの清掃事例です。
写真はファンケーシング(シロッコファンのカバー)です。
油を使った調理が多い中華料理店の厨房エアコンなので、エアコン内部で著しい油汚れの堆積が起こっていました。