飲食店厨房フードVバンクの清掃前後の比較

汚れの状態厨房フード全面に油汚れが付着し、所々で油の「垂れ」が生じていた。
方法・手法発泡洗浄、はつり工法（スクレイピング）
効果・結果汚れの経年変化（固形化）が少なかったため、洗剤による汚れの分解が良好で、ステンレスの光沢が復活しました。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店（居酒屋）の厨房フードVバンクの清掃前後の比較写真です。

Vバンクのオイル受け部分です。
今回は、一部に油の「垂れ」や「溜まり」などがありましたが、洗剤で分解しやすい比較的軽度の汚れだったため、「こする」や「削る」といった物理洗浄の作業が少なく済んだため、ステンレスに傷がつかず、綺麗な光沢が復活しました。

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