飲食店厨房レンジフードの防火シャッター清掃後
汚れの状態 | ホコリや油脂が大量に付着し、経年により固形化している。 |
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方法・手法 | 発泡洗浄、浸漬工法(浸け置き洗浄)、はつり工法(スクレイピング) |
効果・結果 | とても頑固な油の塊がこびりついていたため、浸漬工法(浸け置き洗浄)により油を柔らかくし、スクレイパーで汚れを削り落としました。 |
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洗剤・機材 |
飲食店(レストラン,ファミレス)の厨房のレンジフードの防火シャッター清掃後の写真です。
油汚れが経年により固形化していたため、浸漬工法(漬け置き洗浄)にて油を柔らかくし、スクレーパーで削り落としました。
塗膜の剥がれやサビなどといった、防火シャッターの素材の経年劣化はありましたが、油による可動部の固着などは解消され、本来の機能が正常動作する状態にまで回復しました。