飲食店厨房レンジフード清掃

汚れの状態調理時に気化した油が、フードのステンレス部分に付着している。
方法・手法発泡洗浄、清拭(拭き掃除)
効果・結果やや強めの洗剤を用いて拭き掃除を行いました。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店(レストラン,ファミレス)の厨房のレンジフードの清掃事例です。

お店の方がフードを定期的に清掃していたため、ステンレス部分の汚れは柔らかい(落としやすい)状態の汚れ方で、廃油パイプの詰まりや「油溜まり」は生じていませんでした。