飲食店厨房排気ダクト清掃

汚れの状態ダクト内部に大量の油脂が溜まっている。また油が排気設備から溢れて出し、天井裏等のあちこちで垂れ流れている。
方法・手法発泡洗浄、はつり工法(スクレイピング)、油のくみ取り
効果・結果洗剤の塗布または発泡を行って油膜を柔らかくし、硬質ブラシやスクレーパーを用いて油汚れを削り落とします。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店(レストラン,ファミレス)の厨房の排気ダクトの清掃事例です。

数年間も排気ダクト清掃を行っていなかったため、大量の油脂が溜まっていて、
ダクト火災の危険性がとても高い状態です。
ダクト内部に大量に溜まっていた油を汲み取り、硬化して付着した分厚い油膜を削り取りました。

経年による塗装剥がれや素材の劣化(サビなど)がありましたが、排気性能には影響しない程度であり、油汚れの詰まりなどによる能力低下が回復して風量が改善しました。