飲食店厨房レンジフードの清掃前後の比較
汚れの状態 | 油膜、油の垂れ・溜まり、経年による固形化・炭化など、とても頑固な油汚れ |
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方法・手法 | 発泡洗浄、浸漬工法(漬け置き洗浄)はつり工法(スクレイピング) |
効果・結果 | ほぼ完全に汚れを取り除いたところ、機器の劣化などはほとんど見受けられず、とても綺麗な状態にまで回復しました。 |
所在地 | |
清掃種類 | |
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汚れの種類 | |
洗剤・機材 |
飲食店(洋食,レストラン)の厨房のレンジフードの清掃前後の比較写真です。
経年で蓄積された非常に頑固な油汚れがレンジフード全体に付着し、固形化や炭化を起こしている箇所もあり、洗剤拭きではびくともしない状態となっていました。
そのため、洗剤の発泡散布や漬け置きを行い、洗剤の分解力によって油の塊を柔らかくしてから、ブラシやスクレーパーにて油を削り落としました。