飲食店厨房の換気扇の清掃後

汚れの状態硬化した油脂汚れに、大量のホコリが付着している。
方法・手法浸漬工法(浸け置き)、はつり工法(スクレイピング)
効果・結果換気扇部品の接合部分など細かな隙間には多少の油脂が残りましたが、9割以上の油汚れが除去出来ました。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店(バー)の厨房換気扇の清掃後の写真です。

換気扇全体が、経年で変質した硬い油で覆われていましたが、洗剤の発泡洗浄を行って油を分解して柔らかくし、ブラシ等で削り落としました。