飲食店厨房の換気扇(ファン)の清掃前後の比較
汚れの状態 | ベタベタの油脂汚れに、大量のホコリが付着している。 |
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方法・手法 | 発泡洗浄 |
効果・結果 | 経年による変色や腐食(サビ等)がありましたが、汚れはほとんど除去できました。 |
所在地 | |
清掃種類 | |
清掃場所 | |
汚れの種類 | |
洗剤・機材 |
飲食店(バー)の厨房換気扇の清掃前後の比較写真です。
お酒がメインの軽飲食店のため重度の油脂汚れは生じていませんが、油のベタベタ汚れに大量のホコリが付着していました。
モーターなどの機械部分と一体のため分解&漬け置き洗浄が行えないため、洗剤塗布後にブラシ等で物理洗浄を行いました。