飲食店厨房の排水管の高圧水逆噴射洗浄
汚れの状態 | 油脂やスライム(菌の塊)が排水管(パイプ)の内側にへばりついている |
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方法・手法 | 薬剤を用いた汚れの化学分解、殺菌・消毒、高圧洗浄(ジェット水流による洗浄) |
効果・結果 | 薬剤と汚れを反応させて落としやすくし、高圧洗浄機による逆噴射洗浄を行い、パイプ内側にへばりついた油脂やスライムを流し落としました。 |
所在地 | |
清掃種類 | |
清掃場所 | |
汚れの種類 | |
洗剤・機材 |
飲食店(居酒屋)の厨房シンクの清掃事例です。
写真は、シンクの排水管(排水パイプ)を、高圧水流の逆噴射洗浄による清掃作業中のものです。
このシンクは排水管の詰まりを起こしていませんでしたが、今後の悪臭予防と排水不良の予防を目的として、洗浄&消毒薬剤注入と高圧水流(ジェット水流)の洗浄を行いました。