飲食店厨房の換気扇の清掃前後の比較

汚れの状態油と煤(スス)が混じりあった汚れ
方法・手法発泡洗浄、はつり工法(スクレイピング)
効果・結果経年劣化による塗装剥がれなどがありましたが、汚れはほぼ落とすことが出来き、換気扇の機能的に正常な状態まで回復しました。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店(居酒屋)の厨房換気扇の清掃前後の比較写真です。

焼物の調理で生じる油と煤(スス)が混じりあった汚れで、真っ黒に汚れています。

今回は換気扇の取り外しが不可のため、設置状態のままで洗浄を行いました。

漬け置き洗浄による強力な油の分解処理が行えなかったため、部品接合部等の隙間に若干の汚れが残ってしまいましたが、全体的には9割ほど汚れを落とせました。