飲食店居抜き店舗の厨房レンジフードの清掃

汚れの状態煤（スス）やホコリが混じった油が、経年により硬化している。
方法・手法発泡洗浄、はつり工法（スクレイピング）
効果・結果洗剤の塗布または発泡を行って硬い油汚れを柔らかくし、スクレーパーを用いて削り取ります。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店（焼肉、焼き肉）の居抜き店舗の厨房のレンジフードの清掃事例です。

次の借り主が入居する前の引き渡し清掃として、厨房全体と排気ダクトの清掃を行いました。

このフードは油汚れの量は多くはないものの（少なくもないですが…）、時間の経過により油が硬く変質しいて、とても頑固な汚れとなってフード全体を覆っていました。

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