飲食店（ダイニングバー）店舗居抜き物件のダクト清掃
| 汚れの状態 | 著しい油汚れが付着し、分厚い汚れの層が形成されている。 |
|---|---|
| 方法・手法 | 浸漬工法漬け置き洗浄、洗剤発泡、ブラッシング、はつり工法 |
| 効果・結果 | あまりにも著しい汚れ方でしたので、取り外せる部品は全て取り外して高温の洗剤へ漬け置きし、取り外せない箇所は高温洗剤を発泡散布ました。 洗剤で油を柔らかくしてから、ブラシやスクレーパーを用いて油汚れの分厚い層を削り取りました。 |
| 所在地 | |
| 清掃種類 | |
| 清掃場所 | |
| 汚れの種類 | |
| 洗剤・機材 |
飲食店（ダイニングバー）の店舗居抜き物件のダクト清掃の清掃事例です。
写真は排気ダクトの屋外の部品を取り外した際のものです。
この店舗では全くダクト清掃が行われていなかったようで、排気ファンも、ダクト内部も、著しく多量の油汚れが付着・蓄積していました。
見た感じでは、数年間はまったく手付かずだったのではないかと思われます。
排気ダクトなどの排気設備の不具合は、人命に関わるほどの深刻な事故に繋がるものです。
◆非常に危険なダクト火災
◆排気不良による一酸化炭素中毒
◆熱中症
少なくとも年に１回は点検・清掃しておいた方がよいでしょう。
