飲食店厨房レンジフード清掃後
汚れの状態 | 調理時に気化した油が、フードのステンレス部分に付着している。 |
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方法・手法 | 発泡洗浄、清拭(拭き掃除) |
効果・結果 | 油脂汚れがほぼ完璧に除去でき、ステンレスの輝きが復活しました。 |
所在地 | |
清掃種類 | |
清掃場所 | |
汚れの種類 | |
洗剤・機材 |
飲食店(レストラン,ファミレス)の厨房のレンジフードの清掃事例です。
調理時に気化した油が、フードのステンレス部分に油膜となって付着していましたが、比較的に柔らかい(落としやすい)状態の汚れ方でしたので、洗剤の発泡洗浄および拭き掃除にて綺麗に汚れが落ちました。