飲食店厨房排気ダクト清掃後

| 汚れの状態 | 煤を含んだ真っ黒の油が大量に付着している | 
|---|---|
| 方法・手法 | 発泡洗浄、はつり工法(スクレイピング) | 
| 効果・結果 | 排気ダクト内部の全面を覆っていた油汚れをほとんど除去し、ダクト火災のリスクを大幅に改善しました。 | 
| 所在地 | |
| 清掃種類 | |
| 清掃場所 | |
| 汚れの種類 | |
| 洗剤・機材 | 
飲食店(焼肉、焼き肉)の厨房排気ダクトの清掃後の写真です。
煤が混じった硬くて分厚い油の層が、ダクト内部の全面に強く結着していたため、洗剤による清掃では全く歯が立たないので、スクレーパーを用いて削り落としました。









				
			
			
			
			