飲食店厨房レンジフードの清掃前後の比較

汚れの状態厨房フード全面に油汚れが付着し、所々で油の「垂れ」が生じていた。
方法・手法発泡洗浄、はつり工法(スクレイピング)
効果・結果汚れの経年変化(固形化)が少なかったため、洗剤による汚れの分解が良好で、ステンレスの光沢が復活しました。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店(居酒屋)の厨房レンジフードの清掃前後の比較写真です。

レンジフードは調理時に気化した油にさらされる箇所のため、とても汚れやすい箇所です。
これを放置すると、美観や衛生の面でのリスクが生じるだけでなく、深刻なダクト火災を引き起こす危険性も生じてしまいます。