飲食店厨房機器(グリラー、焼物器)清掃前後の比較

汚れの状態全体的に固形化した油が付着し、所々で炭化が起こっている。
方法・手法洗剤塗布、はつり工法(スクレイピング)
効果・結果ほぼ完全に汚れを除去出来ました。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店(中華料理)の厨房機器(グリラー、焼物器)の清掃前後の比較写真です。

全体的には硬化した油汚れが中心でしたが、特定箇所では炭化(コゲ)が生じていたため、硬質ブラシやスクレーパー等による物理洗浄を行って焦げ付き汚れを削り落としました。