飲食店厨房レンジ周りの清掃（焦げ落とし）

汚れの状態レンジ横のステンレス壁に、硬いコゲがこびりついている
方法・手法洗剤塗布、はつり工法（スクレイピング）
効果・結果スクレーパーを用いて削り落としました。
所在地
清掃種類
清掃場所
汚れの種類
洗剤・機材

飲食店（居酒屋）の厨房レンジの清掃事例です。

厨房レンジ（コンロ）の周辺についた炭化汚れ（コゲ）は、ステンレスに強く結着しているため、スクレーパーなどを用いてこする・削るなどの物理洗浄を行います。

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