飲食店厨房の換気扇の清掃後
汚れの状態 | 油と煤(スス)が混じりあった汚れ |
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方法・手法 | 発泡洗浄、はつり工法(スクレイピング) |
効果・結果 | 経年劣化による塗装剥がれなどがありましたが、汚れはほぼ落とすことが出来き、換気扇の機能的に正常な状態まで回復しました。 |
所在地 | |
清掃種類 | |
清掃場所 | |
汚れの種類 | |
洗剤・機材 |
飲食店(居酒屋)の厨房換気扇の清掃後の写真です。
今回は換気扇の取り外しが不可のため、設置状態のままで洗浄を行いました。
漬け置き洗浄による強力な油の分解処理が行えなかったため、部品接合部等の隙間に若干の汚れが残ってしまいましたが、全体的には9割ほど汚れを落とせました。